Veganer Schoko-Nuss Kuchen

Zutaten:
200ml Mineralwasser
90g Apfelmus
50ml pflanzliches Öl
Prise Salz
40g Zucker 
1 Pkg Vanillezucker
220g Dinkelmehl
3 TL Backpulver
2 große EL Rohkakao
50g Mandeln gerieben
2 große EL Nougatcreme

How to:
- Backrohr 170° Heißluft
- Mineral, Apfelmus, Zucker, Salz verrühren
- Restliche Zutaten dazu und vorsichtig untermengen
- Teig in passende Form füllen
- Mit Erdnussbutter noch ein Muster zeichnen & mit einer Gabel „durchziehen“
- 40min. backen (Stäbchenprobe)
- mit Erdnüssen, frischen Früchten oder Kokoscreme servieren